Nursel’in Mutfağı Çiğ Böreği Tarifi 10.03.2015

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Çiğ Böreği Tarifi 10.03.2015
    ***Sponsor Reklamlar***

     

    3 su bardağı un, 1 çay kaşığı tuz ve aldığı kadar su ile kulak memesi kıvamında hamur yoğurulur. Üzeri kapatılır ve iç harcı haxırlanana kadar dinlendirilir.
    300 g dana kıyma, doğranan 2 adet kuru soğan, tuz ve karabiber ile birlikte su ilave edilerek harmanlanır. Cıvık bir harç olması gerekir.
    Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alınır. Tatlı tabağından biraz küçük olacak şekilde merdane ile açılır. 1 yemek kaşığı iç harç konur ve yarım ay şeklinde kapatılır. Kenarları çay tabağı ile düzeltilir. Bol yağda arkalı önlü kızartılır.Afiyet olsun

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler
    ***Sponsor Reklamlar***

  • -Hamuru için;
  • – 3 su bardağı un
  • – 1 çay kaşığı tuz
  • – su
  • İç harcı için;
  • – 300 g dana kıyma
  • – 2 adet kuru soğan
  • – 1 çay kaşığı karabiber
  • – 1 çay kaşığı tuz
  • Kızartmak için;
  • – sıvıyağ
    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı
***Sponsor Reklamlar***

***Sponsor Reklamlar***

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.