Kanaltürk 5 Çayı Pişmeyen Kurabiye Tarifi 24.05.2015
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Pişmeyen Kurabiyemizin Hamurunu hazırlamak İçin;
Öncelikle şekerimizi bir tavaya alarak karamelize haline gelene kadar ısıtıyoruz. Ardından şekerin tamamen erimesi için karıştırıyoruz. Erittiğimiz şekeri ocaktan alarak üzerine krema ekleyerek güzelce harmanlıyoruz. Ardından tekrar karışımımız kıvam alması için ocağa alarak pişiriyoruz.
Daha önceden robot yardımı ile un haline getirdiğimiz bisküvi ve bademlerimizi güzelce karıştırıyoruz. Bu karışım ile ocakta hazırladığımız karamel karışımını ekleyip bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. Böylece kurabiyemizin hamuru hazır hale geliyor.
Hamurumuzu rahat açabilmek için 2 adet yağlı kağıdın arasına yerleştiriyoruz. Böylelikle açmamız ve üzerinden almamız daha kolay olacaktır. Yerleştirdiğimiz hamurumuzu açıyoruz ve dilediğiniz şekildeki kalıplar ile şekiller elde edebilirsiniz.
Daha sonra bir süre dinlenen ve donan “Pişmeyen Kurabiye”lerinizi daha önceden erittiğiniz çikolata yada şekerlemeler ile süsleyerek misafirlerinize servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Malzemeler- – 1 paket bisküvi
- – 200 ml krema
- – 1 çay bardağı çekilmiş badem
- – Yarım su bardağı şeker
- – Renkli şekerlemeler
- – 80 gram erimiş bitter çikolata
Yapılışı