Gelinim Mutfakta Yağ Mantısı Tarifi 09.12.2019


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Gelinim Mutfakta Yağ Mantısı Tarifi 09.12.2019

    Kanal D ekranlarında yayınlanan Fatih Ürek’in de sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olan verilen yarışma izleyenler tarafından sevilerek takip ediliyor.

    Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 09.12.2019 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık

    Malzemeler

     

     

    • Hamuru İçin:



       

    • 1,5 su bardağı un

       

    • yarım paket kuru maya

       

    • 1 yemek kaşığı yoğurt

       

    • yarım tatlı kaşığı tuz

       

    • çeyrek su bardağı ılık süt

       

    • 1 adet yumurta

       

    • İç Harcı İçin:

       

    • 100 gram kıyma

       

    • yarım soğan

       

    • yarım tatlı kaşığı tuz

       

    • 1 çay kaşığı karabiber

       

    • 1 çay kaşığı kimyon

       

    • 1 çay kaşığı pul biber

       

    • Kızartmak İçin:

       

    • 2 su bardağı kızartma yağı

       

    • Sosu İçin:

       

    • 1 kase yoğurt

       

    • 2 diş sarımsak

       

    • 1 tatlı kaşığı tereyağı

       

    • 2 yemek kaşığı domates püresi

    Yapılışı

     

     

    S



    oğanı rondodan geçirin.

    Kıyma, soğan ve baharatları bir kasede yoğurun ve iç harcınızın üzerine streç film kapatarak buzdolabında dinlendirin.

    Unu bir kaba eleyin.

    Ilık süt, ınstant maya, yoğurt, tuz ve yumurtayı unla karıştırın.

    Hamurun durumuna göre ölçülü unun kalan kısmını da ekleyin ve ele yapışmaya pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar yoğurun.

    Hamuru yaklaşık 20 dakika kadar oda sıcaklığında mayalandırın.

    Mayalanan hamuru oklava yardımıyla inceltin.

    Hamuru büyük kare parçalara bölün ve hazırladığınız iç harcı ortalarına doğru yerleştirin.

    Bohça şeklinde kapatarak kızgın yağda kızartın.

    Fazla yağı süzmesi için önce kağıt havlu üzerinde dinlendirerek emdirin.

    Sosu için;

    Tereyağını eritin ve domates püresini kızgın yağa dökün.

    Sarımsaklı yoğurdu hazırlayın ve üzerine domates sosu dökün.

    Afiyet olsun  

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.