Gelinim Mutfakta Zencefilli Kurabiye Tarifi 27.12.2019


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Gelinim Mutfakta Zencefilli Kurabiye Tarifi 27.12.2019

    Kanal D ekranlarında yayınlanan Fatih Ürek’in de sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olan verilen yarışma izleyenler tarafından sevilerek takip ediliyor.

    Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 27.12.2019 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık

    Malzemeler

     

     

    • 140 gram tereyağı



    • Yarım su bardağı toz şeker

    • 1 adet yumurta sarısı

    • 2, 5 su bardağı un

    • 1 paket kabartma tozu (elenmiş)

    • yarım çay bardağı pekmez

    • Yarım yemek kaşığı tarçın

    • 1 tatlı kaşığı toz zencefil

    • 1 tatlı kaşığı toz karanfil

    • 1 tatlı kaşığı toz muskat

    • Royal icing için:

    • 2 yumurta beyazı

    • 1 su bardağı elenmiş pudra şekeri

    • 2 numara ve 4 numara metal krema ucu

    Yapılışı

     

     

    Şeker ve tereyağı tamamen bulamaç gibi oluncaya kadar önce düşük sonra yüksek ayarda çırpın.



    Bulamaç kıvamına gelen tereyağının içine 1 adet yumurta sarısı ve yarım çay bardağı pekmezi ekleyerek çırpmaya devam edin.

    Karışım hazırlanınca spatula yardımıyla biraz toparlayın.

    Elediğiniz unu, kabartma tozu, tarçın ve zencefili katıp yoğurun.

    Hamur toplanıp kaptan ayrıldığında top haline getirin streçleyerek dondurucuda 15 dakika kadar bekletin.

    Sertleşen ve merdane ile açılacak kıvama gelen hamuru iki adet yağlı kağıt arasına alarak merdane yardımı ile açalım. Hamurun üzerine streç yada yağlı kağıt örtmeniz açmanızı kolaylaştıracaktır.

    Hamuru açın ve kalıplarla kesin.

    Hazırladığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklarla dizin.

    Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 12 dakika pişirin.

    Fırından aldığınız kurabiyeler soğuyuncaya kadar bekleyin ve servis tabağına alın.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.