Ver Fırına Görkem Doğan’ın Erikli Kuzu Kapama Tarifi 12.06.2015

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Ver Fırına Görkem Doğan’ın Erikli Kuzu Kapama Tarifi 12.06.2015

    ***Sponsor Reklamlar***

     

    Ver Fırına Görkem Doğan’ın Erikli Kuzu Kapama Tarifi 12.06.2015

    Ver Fırına da artık sona gelindi ve sezon finali yapıldı. Sezon finali tarifi Güveç Kapama oldu.

     

    Görkem Doğan’ın Erikli Kuzu Kapama Tarifi;

     

    Bütün baharatlarla eti karıştırın. Kızgın tavada zeytinyağı ile mühürleyin. Aynı tavada soğanları ve sarımsakları soteleyin. Unu ekleyip biraz kavurun. Etleri tencereye alıp et suyunu ve erikleri ekleyin. Kısık ateşte 40 dakika pişirin. Daha sonra küçük güveç kaplarına koyup üzerlerini milföy ile kaplayın ve 180 derecede fırınlayın. Üzerleri kızarınca servis edin. Afiyet olsun.

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler

    ***Sponsor Reklamlar***

  • -500 gram kuzu eti
  • -1,5 çay kaşığı toz tarçın
  • -3/4 çay kaşığı toz kişniş
  • -3/4 çay kaşığı toz kimyon
  • -3/4 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • -100 gram kuru erik
  • -3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • -1,5 adet soğan
  • -3 çay kaşığı taze zencefil
  • -3 diş sarımsak
  • -3 çay kaşığı un
  • -300 gram et suyu
  • -tuz
  • -karabiber
  • Kapatmak İçin;
  • -Milföy hamuru

    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı

***Sponsor Reklamlar***

***Sponsor Reklamlar***

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.