Nursel’in Evi Havuç Dolması Tarifi 01.02.2017


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Evi Havuç Dolması Tarifi 01.02.2017

    Nursel’in Evi’nin 01.02.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin ve konuğu Pınar Hanım sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • 2 kg havuç
    • 500 gr dana kuşbaşı
    • 1 su bardağı haşlanmış nohut
    • Tuz
    • Karabiber
    • Pulbiber
    • Kekik
    • İç harcı için;
    • 2 çay bardağı pirinç
    • 2 adet kuru soğan
    • 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
    • 2 yemek kaşığı kuş üzümü
    • Bir tutam dereotu
    • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
    • Tuz
    • Karabiber
    • Pulbiber
    Yapılışı

    Havuçları temizleyip haşlayın.
    Etleri düdüklü tencerede pişirin.

    İç harcı için; sıvıyağ eklediğinşz tencerenizde sırasıyla dolmalık fıstıkları, kuş üzümü, yemeklik doğradığınız soğanları ekleyip kavurun. Baharatları, yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri, sıcak su ekleyip pişirin. Piştikten sonra soğumaya bırakıp dereotunu serpin. Dinlenmeye bırakın.

    Haşlanan havuçların içini oyun ve iç harcı ile doldurun.

    Haşlanan etleri tavada sıvıyağda haşlanmış nohut ve baharatlarla hafif kavurun.

    Havuç dolmalarını az su eklediğimiz tenceremizde pişirin. Sunum tabağınıza aldığınız havuç dolmalarını et kavurma ile birlikte servis edebilirsiniz.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.