Gelinim Mutfakta Beğendili Krep Sarma Tarifi 19.03.2019


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Gelinim Mutfakta Beğendili Krep Sarma Tarifi 19.03.2019

    Kanal D ekranlarında yayınlanan Fatih Ürek’in de sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olan verilen yarışma izleyenler tarafından sevilerek takip ediliyor.

    Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 19.03.2019 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık.

    Malzemeler
    • Krep için Malzemeler

       

    • 2 su bardağı un

       

    • 2 su bardağı süt

       

    • 2 adet yumurta

       

    • 1 tutam tuz

       

    • İç Harç için Malzemeler

       

    • 4 adet bostan patlıcan

       

    • 2 diş sarımsak

       

    • 200 gr. süzme peynir

       

    • 5-6 dal taze kekik

       

    • 1 çay kaşığı Tuz

       

    • 1 çay kaşığı Karabiber

       

    • Beşamel Sos için Malzemeler

       

    • 2 yemek kaşığı tereyağı

       

    • 2 yemek kaşığı un

       

    • 500 ml. süt

       

    • 1 tutam toz muskat

       

    • 100 gr. taze kaşar

       

    • 2 çay kaşığı Tuz
    Yapılışı

    Krep için olan tüm malzemeleri çırpın ve krep tavasında 6-8 adet krep elde edin.

    Bostan patlıcanların üzerine delikler atın ve 240 derece fırında tamamen yumuşayıncaya kadar pişirin.

    Pişen patlıcanlarınızın içlerini bir kaseye alın, kaseye süzme peynir, taze kekik yaprakları, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiber ekleyin ve harmanlayın.

    Beşamel sos için tereyağını eritin, üzerine unu ekleyip kavurun, süt, tuz, karabiber, muskatı ekleyin ve kıvam alıncaya kadar karıştırarak pişirin.

    Hazırladığınız kreplerden birini alın rulo yapın ve içine patlıcanlı harçtan koyup yağladığınız fırın kabınıza yerleştirin. Tüm krepler ve harç bitene kadar bu işleme devam edin.

    Fırın tepsinizin içindeki kreplerin üzerine beşamel sosu dökün ve yayın.

    Üzerine kaşar peyniri serperek 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

    Afiyet olsun

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.