Dalyan Köfte Tarifi

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Dalyan Köfte Tarifi

    Derin bir kabın içerisine kıymayı alın.Bayat ekmeği su ile ıslatıp yumuşadığında kıymanın içerisine katın.Rendelenmiş soğan,yumurta,ince kıyılmış maydanoz ve baharatlarını katıp özleşene kadar yoğurun.

    İç malzemeleri için;

    Patatesi ve havucu küp küp doğrayıp haşlayın.Bezelyeleri de yumuşayana kadar haşlayın.

    Fırın tepsisini yağlayıp köfte harcını tepsiye yayın.Haşlanmış patates,havuç, bezelyeleri ve haşlayıp soyduğunuz bütün yumurtaları yaydığınız kıymanın boyutuna göre yerleştirin.Kaseye yumurtayı kırıp çırpın.Eti rulo yapıp üzerine çırpılmış yumurtayı fırça yardımıyla sürün.Önceden ısıttığınız 170 derece fırında pişirin.

    Sosu için;

    Tavaya tereyağını ekleyin.Üzerine salça ekleyip kavurun.Bir çay bardağı su ilave edip karıştırıp bir taşım kaynatın.

    Fırındaki dalyan köftenin üzerine sosu döküp 5 dakika kadar daha fırında pişirin.Dilimleyerek sıcak olarak servis yapın.Afiyet olsun

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler
  • -500-600 gr. kıyma
  • -1 dilim bayat ekmek
  • -1 adet orta boy soğan
  • -bir tutam maydanoz
  • -1 yumurta
  • -karabiber
  • -tuz
  • -İçi için;
  • -2 adet katı haşlanmış yumurta
  • -1 adet haşlanmış havuç
  • -1 adet haşlanmış patates
  • -yarım su bardağı haşlanmış bezelye
  • -Salça sosu için;
  • -2 yemek kaşığı tereyağ
  • -2 tatlı kaşığı salça
  • -1 çay bardağı su
  • -Üzerine sürmek için;
  • -1 adet yumurta
    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı
***Sponsor Reklamlar***