Anne Köftesi Tarifi


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Anne Köftesi Tarifi
    Malzemeler
    • 500 gr. dana döş kıyma
    • 1 adet kuru soğan
    • 1 diş sarımsak
    • 3 yemek kaşığı galeta unu veya 2 dilim ıslatılmış ekmek içi
    • 1 çay kaşığı karabiber
    • 1 tatlı kaşığı kimyon
    • 1 tatlı kaşığı kırmızı pulbiber
    • tuz
    • bir avuç içi maydanoz
    Yapılışı

    Soğanı rendeleyip suyunu sıkıp derin bir kabın içerisine alın.Ardından kıyma,rendelenmiş sarımsak,galeta unu ve baharatlarını ilave edip kıvam alana kadar 5-10 dakika kadar iyice yoğurun.Son olarak içerisine incecik kıyılmış maydanozları ilave edip 1-2 tur yoğurun.Yoğrulan anne köftesini buzdolabına kaldırıp 30 dakika kadar dinlendirin.

    Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle şekil verip yapışmaz bir tavada veya ızgarada kızartın.Sıcak olarak servis edin.

    Afiyet olsun 🙂

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.