Nursel’in Evi Güveçte Tandır Kebabı Tarifi 07.04.2017


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Evi Güveçte Tandır Kebabı Tarifi 07.04.2017

    Nursel’in Evi’nin 07.04.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin ve konuğu Şef Yağız İzgül sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • 2 adet kuzu incik
    • 2 dal biberiye
    • 2 adet kuru soğan
    • Bir tutam maydanoz
    • 1 baş sarımsak
    • 1 tatlı kaşığı sumak
    • 1 tatlı kaşığı kimyon tohumu
    • 1 tatlı kaşığı rezene tohumu
    • 1 yemek kaşığı domates salçası
    • 1 su bardağı domates suyu
    • 1 tatlı kaşığı toz şeker
    • Zeytinyağı
    • Tuz
    • Karabiber
    • Pulbiber
    • Üzeri için;
    • Rendelenmiş Kaşar Peyniri
    Yapılışı

    Etlerinizi zeytinyağı ve biberiye ile marine edin. Tuz ve karabiber ile lezzetlendirin. Tavanızı ısıtın biraz zeytinyağı sürüp hızla etlerinizi koyun mühürleyin.

    Tereyağı-zeytinyağı erittiğiniz tencerenize sırasıyla piyazlık doğranmış soğanları, sarımsakları, soteleyin, kimyon ve rezene tohumları, salçayı ekleyip karıştırın. Kuzu incikleri , suyu , domates suyu, toz şeker, tuz, karabiber, incecik kıydığınız maydanozları, sumak, pulbiber ekleyip karıştırın ve ocaktan alıp güveç tencerenize aktarın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Fırından çıkarmadan önce üzerine kaşar peyniri serpin. Kaşar peynirleri eriyince fırından çıkarıp servis edebilirsiniz.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.