Nursel’in Mutfağı Toyga Çorbası Tarifi 05.07.2015


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Toyga Çorbası Tarifi 05.07.2015

     

    Nursel’in Mutfağı Toyga Çorbası Tarifi 05.07.2015

    Nursel’in Mutfağı’nın 05.07.2015 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde “Afyon” yemekleri yapıldı.

     

    Toyga Çorbası Tarifi;

     

    Tencereye 2 yumurta kırılır. 3 kaşık un, 4 kaşık süzme yoğurt ve 1 bardak pirinç eklenip 1 bardak su ile ocağın altı açılmadan çırpılarak özleştirilir. Kekik atılır ve 1 saat kadar bu şekildw dinlendirilir.
    Dinlenince kısık ateşte ocağa alınır ve çırpılırken et suyu ilave edilir. Kıvamına göre normal suda eklenebilir. Kaynayana kadar aynı yöne olmak şartı ile karıştırılır. Bir taşım kaynayınca tuz atılır, ocaktan alınır ve sıcakken üzerine dökülen kaymak ile servis edilir. Afiyet olsun.

    Malzemeler
  • -1 su bardağı pirinç.
  • -5 su bardağı et suyu.
  • -2 adet yumurta.
  • -3 yemek kaşığı un.
  • -4 yemek kaşığı süzme yoğurt.
  • -200 g kaymak.
  • -1 tatlı kaşığı kekik.
  • -1 tatlı kaşığı tuz.
  • -1,5 bardak su.
Yapılışı

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.