Arda’nın Ramazan Mutfağı Dövmeli Alaca Çorba Tarifi 06.05.2019


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Ramazan Mutfağı Dövmeli Alaca Çorba Tarifi 06.05.2019

    Arda’nın Ramazan Mutfağı’nın 06.05.2019 tarihinde Kanal D’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için birbirinden lezzetli tarifleri hazırladı.

    Malzemeler
    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • 1 adet orta boy soğan
    • 1 yemek kaşığı domates salçası
    • 1 yemek kaşığı biber salçası
    • 1 tatlı kaşığı kuru reyhan
    • 1 su bardağı buğday – haşlanmış
    • ½ su bardağı nohut – haşlanmış
    • ½ su bardağı yeşil mercimek
    • 7 su bardağı su
    • Tuz
    • Karabiber
    • Sosu için Malzemeler
    • 1 yemek kaşığı kuru reyhan
    • 4 – 5 yemek kaşığı zeytinyağı
    Yapılışı

    Buğday, mercimek ve nohudu hafif haşlayın.
    Bir çorba tenceresine tereyağını alın ve eritin.
    İçerisine küçük yemeklik doğradığınız soğanı alın ve kavurun.
    Ardından salçalar ve kuru reyhanı ekleyip, kokusu çıkana kadar kavurun.
    İçerisine hafif haşladığınız mercimek, buğday ve nohutları ekleyip hafif karıştırın.
    Suyunu ekleyin, karıştırın.
    Tuz ve karabiberi ekleyip, kapağı kapalı kısık ateşte 20 dakika pişirin.
    Çorba kaynarken zeytinyağı ve tarhunu küçük bir tavada kızdırın.
    Çorbayı servis kaselerine alın ve üzerine baharatlı yağ gezdirerek servis yapın.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.