Nermin’in Enfes Mutfağı Sütlaç Tarifi 02.11.2021
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Nermin’in Enfes Mutfağı 02.11.2021 tarihinde Kanal 7’de yayınlanan yeni bölümünde NERMİN GÜL ve sevgili konuğu sizler için birbirinden lezzetli tarifleri hazırladı.
Malzemeler- 1 litre süt
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı nişasta
- Nişastayı açmak için 1 su bardağı süt
- Üzerine arzuya göre tarçın
YapılışıPirinç yıkanıp tencereye konur ve üzerini iki parmak geçecek kadar su konur. Ara ara karıştırarak yumuşayana kadar pişirilir.
Suyunu çok çekip hala diri kaldıysa biraz daha sıcak su ilavesi yapılıp pişirmeye devam edilir.
Yumuşayan pirinçlere 1 litre süt konur ve tekrar ara ara karıştırarak pişirmeye başlanır.
Kaynadıktan sonra ocak kısılır ve ara ara karıştırarak 20 dakika kadar daha pişirilir.
Şeker ve vanilya eklenip 10 dakika daha pişirilir.
Bir bardak soğuk sütte nişasta iyice karıştırılıp eritilir ve sütlaca yavaş yavaş ve karıştırarak dökülür. 2 dakika daha pişirdikten sonra ocak kapatılır.
Sıcak sütlaç kaselere pay edilir. Hafif ılındıktan sonra üzerine arzuya göre tarçın konur.
Afiyet olsun