Gelinim Mutfakta Muzlu Krokanlı Pasta Tarifi 12.11.2021
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Kanal D ekranlarında yayınlanan Nursel Ergin ’nin de sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 çeyrek altın altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olarak verilen yarışma da Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 12.11.2021 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık.
Malzemeler- Pandispanya İçin ;
- 3 adet yumurta
- 75 gram su
- yarım su toz şeker
- 150 gram un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Pastacı Kreması İçin ;
- yarım litre süt
- 35 gram un
- 35 gram nişasta
- 75 gram toz şeker
- 65 gram beyaz çikolata
- İçi İçin ;
- 1 paket fındıklı krokan
- 1 adet muz
YapılışıDerin bir kabın içerisinde 3 adet yumurta akını çırparak kar haline getirin. Yumurta sarıları ile toz şekeri başka bir kapta çırparak içine kalan malzemelerimizi ekleyin. Daha sonra yumurta klarını spatula yardımıyla dikkatlice kek hamuruna ilave edin .
Yağlı kağıt serdiğiniz çember kek kalıbına kek karışımını boşaltarak önceden ısıttığınız 180 derece fırında pişirin. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp dinlendirin.
Krema için kısık ateşte beyaz çikolata dışındaki malzemeler sürekli karıştırılarak pişirin. Ocaktan alıp çikolata ekleyin ve sürekli karıştırın.
Üzerine yapışacak şekilde streç filmle soğumaya bırakın.
Pandispanya ortadan bıçak ip ya da pasta testeresi ile ikiye bölün. Pandispanyanın üstte olan kısmı alta pişerken altta kalan düz kısmı üzerine gelecek şekilde yapılmalıdır.
Pandispanya süt ile ıslatın ve ilk katına krema üzerine dilimlenen muz ve krokan konur diğer pandispanya da sütle ıslatılarak pastanın üzerine koyun.
Buzdolabında bir gece dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun