Nursel’le Evin Tadı’nın 17.11.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin ve konuğu sizler için lezzetli tarifler hazırladı.

Lahanalar dolmalık şekilde hazırlanıp haşlanır. Diğer tarafta içi için, soğan yemeklik doğranıp zeytinyağında kavrulur. Kavrulan soğana kuş üzümü ve dolmalık fıstık eklenip kavrulur. Pirinç yıkanıp eklenir. Oda kavrulur. Toz şeker ve domates rendesi eklenir. Hepsi karıştırılıp suyu eklenerek pişirilir. Piştikten sonra başka bir kaba alınıp yeşillikler kıyılıp eklenir. Közlenmiş kestaneler küçük küçük doğranıp eklenir. Tuzu ve baharatları da eklenip hepsi birlikte karıştırılır. Haşlanan lahanalara iç harçtan koyulup sarılır. Sarıldıktan sonra bir tencereye dizilir. Sosu için, limon suyu, tuz ve zeytinyağı bir kapta karıştırılıp üzerine dökülür. Ardından sıcak suyu eklenip pişmeye bırakılır.