Arda’nın Ramazan Mutfağı Patates Mücveri Tarifi 26.04.2021


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Ramazan Mutfağı Patates Mücveri Tarifi 26.04.2021

    Arda’nın Ramazan Mutfağı’nın 26.04.2021 tarihinde Kanal D’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için birbirinden lezzetli tarifleri hazırladı.

    Malzemeler
    • 4 adet patates – rende
    • 1 adet havuç – rende
    • 4 dal taze soğan
    • ¼ bağ maydanoz
    • ¼ bağ dereotu
    • 4 dal taze nane
    • 4 adet yumurta
    • 1 – 2 avuç ceviz – iri dövülmüş
    • 3 çay kaşığı tuz
    • 1 çay kaşığı karabiber
    • 1 su bardağı un
    • 1 paket kabartma tozu
    • Kızartmak için Malzemeler
    • Zeytinyağı
    • Servis için Malzemeler
    • 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
    • ½ adet lime kabuğu rendesi
    • 2 – 3 dal dereotu
    Yapılışı

    Patates ve havucu rendeleyip tülbent ile sıkarak fazla suyundan arındırın.
    Taze soğan, maydanoz, dereotu ve taze naneyi ince kıyın.
    Her şeyi bir karıştırma kabına alın.
    Üzerlerine yumurtayı ilave edip karıştırın.
    İnce kıyılmış ceviz, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın.
    Ardından kabartma tozu ve unu ilave edip karıştırın.
    * Unu yavaş yavaş kıvamına bakarak ilave edin.



    Birleştirmek için;
    Bir tavaya zeytinyağı koyun ve ısıtın.
    Harçtan 1 yemek kaşığı alıp ısıttığınız tavaya koyun.
    Diğer harcı da aynı şekilde hazırlayın.
    Mücverlerinizin her iki tarafı da iyice kızarana kadar pişirin.
    Pişirdiğiniz mücverleri üzerinde havlu kağıt olan bir tabağa alıp fazla yağından arındırın.

    Servis etmek için;
    Bir kasede süzme yoğurt, lime kabuğu rendesini karıştırın.
    Üzerini dereotuyla süsleyin ve mücverinizin yanında servis edin.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.