Nursel’in Mutfağı Acabek Salatası Tarifi 01.04.2016
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Nursel’in Mutfağı’nın 01 Nisan 2016 tarihinde Show Tv’de yayınlanan yeni bölümünde Mersin’den Serap Hanım konuk oluyor. Serap Hanım sizler için lezzetli Mersin yemekleri hazırladı.
Malzemeler-
1 kilo pazı
-
2 su bardağı börülce
-
2 parça tavuk göğsü
-
1 adet defne yaprağı
-
1 su bardağı su
-
Tuz
-
Sosu İçin;
-
Turunç eksisi
-
Zeytinyağı
-
Pul biber
-
Kimyon
Yapılışı2 adet tavuk göğsünü defne yaprağıyla birlikte tencereye koyarak haşlayın. Bu sırada pazıların saplarını alıp doğradıktan sonra 1 su bardağı kadar suda haşlayın. Börülceleri de ayrı bir tencereye koyup haşlayın. Haşlanan tavuğu bir kaba alıp didikleyin. Didiklenen tavukları , haşlanan pazı ve börülceleri bir kapta karıştırıp soğutun. Daha sonra sosu için, bütün malzemeleri karıştırıp üzerine dökerek servis edin. Afiyet olsun.
-