Nursel’le Evin Tadı Kestaneli Pilav Tarifi 05.10.2017


  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’le Evin Tadı Kestaneli Pilav  Tarifi 05.10.2017

    Nursel’le Evin Tadı’nın 05.10.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler

    3 su bardağı pirinç
    Yarım kilo kuşbaşı tavuk eti
    1 su bardağı kabuksuz badem
    Yarım su bardağı kuş üzümü
    Yarım su bardağı dolmalık fıstık
    Yarım kilo közlenmiş kestane
    4 su bardağı tavuk suyu
    1 yk tereyağı
    Sıvıyağ
    Tuz
    Karabiber

    Yapılışı

    Pirinçler tuzlu suda bekletilir. Kestaneler fırında közlenir. Diğer tarafta tavuklar bir tavaya alınıp iyice pişirilir. Sonrasında dolmalık fıstık ve badem ayrı bir tencereye koyularak kavrulur.
    Daha sonra sıvıyağ ve tereyağı eklenir. Ardından pirinç süzülüp eklenir. Birlikte tekrar kavrulur. Ardından kuş üzümü eklenir. Tuz ve karabiber de eklenir. Közlenmiş ve soyulmuş kestanelerin yarısı parçalanıp eklenir. Hepsi güzelce karıştırıldıktan sonra tavuk suyu eklenir. Son olarak pişen tavuklar eklenip pişmeye bırakılır. Başka bir tencereye kestaneler dizilir. Orta kısmına pişen tavuklar dan bir kaç tane koyulur. Üzerine pişen pilav koyulup demlendirildikten sonra ters çevrilerek servis edilir.Afiyet olsun

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.