Gelinim Mutfakta Mengen Pilavı Tarifi 07.04.2020


  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Gelinim Mutfakta Mengen Pilavı  Tarifi 07.04.2020

    Kanal D ekranlarında yayınlanan Fatih Ürek’in de sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 çeyrek altın altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olan verilen yarışma izleyenler tarafından sevilerek takip ediliyor.

    Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 07.04.2020 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık

    Malzemeler

     

    • 500 gr pirinç
    • 250 gr kuzu kuşbaşı et
    • 2 soğan
    • 3 domates
    • 200 gr mantar
    • 1 demet dereotu
    • 2 yemek kaşığı tereyağı
    • 100 gr ceviz içi
    • 8 su bardağı su
    • 1 tatlı kaşığı toz şeker
    • 1 tatlı kaşığı kekik
    • 1 çay kaşığı karabiber
    • Tuz
    Yapılışı

     

    Pirinci ılık tuzlu suda 1 saat bekletin.Birkaç kez yıkayıp süzün.



    Soğanları kıyın, domatesleri soyup küp küp doğrayın.Mantarları temizleyip ince ince dilimleyin.Dereotunu yıkayıp kıyın.

    Tereyağının yarısını tencerede eritip soğanı pembeleştirin.

    Eti ilave edin, suyunu salıp çekinceye kadar kavurun.Mantar ve domatesi ekleyip karıştırın.Birkaç dakika kavurup suyunu ilave edin.

    Üzerinde biriken köpüğü alarak yarım saat pişirin.

    Etler hafif yumuşayınca pirinç, tuz ve tozşekeri ilave edip kaynatın.Kısık ateşte 25 dakika pişirin ve ateşten alın.

    Kalan tereyağını tavada kızdırıp ateşten alın.Dereotu, kekik, karabiber ve cevizi ekleyip karıştırın.

    Pilavın üzerine döküp 10-12 dakika dinlenmeye bırakın.Pirinçleri ezmemeye dikkat ederek özenle harmanlayıp sıcak olarak servis yapın.

    Afiyet olsun 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.