Yeşil Elma Peynirli Çember Poğaça Tarifi 10.04.2015
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Hamur için;
Derin bir kabın içerisnde un ve tuz ekleyip karıştırın ve ortasını açın.Unun ortasına erimiş yağ ve diğer malzemeler ekleyip maya eriyene kadar başta sıvı malzemeler ile karıştırın.Yeteri kadar su ile yumuşak hamur yoğurun.
İç harç için;
İnce kıyılmış maydanoz, rende kaşar ve peynir ile karıştırın.Yoğrulan hamur çok ince olmayacak şekilde açın ve kase yuvarlak hamur parçaları kesin.Kesilen hamurların yarısı yağlı kağıt serili tepsiye dizin.Diğer hamurun geleceği kısma su sürün.Diğer yuvarlakların ortası daha küçük yuvarlak aparat ile çıkartın.Büyük hamurların üstüne koyup yumurta sürün. Tepside mayalan poğaça hamurunun ortasına iç harç koyun.Önceden ısıttığınız 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.Afiyet Olsun
Malzemeler- – 3 su bardağı un
- – Yarım paket yaş maya
- – 2 çorba kaşığı yoğurt
- – 100 gram tereyağı
- – 1 yumurta
- – Tuz
- – Su
- İç harcı İçin;
- – Beyaz peynir
- – Kaşar peyniri
- – 1 tutam maydanoz
- – Üzeri için yumurta sarısı
Yapılışı