Kanal D ekranlarında yayınlanan Seda SAYAN’ın da sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 çeyrek altın altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olarak verilen yarışma da Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 04.03.2021 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık.

Yufkaları üst üste tezgaha serin ve ortadan ikiye kesin.

Her bir yarım daireyi rulo yapın ve bir parmak genişliğinde kesin.

Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine alın ve elinizle yufka parçalarını açtıktan sonra, üstlerine 1 yemek kaşığı kadar zeytinyağı gezdirin.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, yufkalar hafifçe kızarıp kuruyana dek pişirin.

Bir tavaya zeytinyağını alın ve küçük küçük doğradığınız tavukları pembeleşene dek kavurun.

Salçayı ekleyin ve kokusu çıkana dek kavurmaya devam edin.

Ardından nohutu ilave edin ve 2 su bardağı sıcak su

Baharatları da ekleyin ve özdeşleşene dek pişirin.

Sosu için sarımsakları yoğurda rendeleyin ve karıştırıp, kenara alın.

Tereyağı ve pulbiber karışımını hazırlayın.

Bir servis tabağına kuruttuğunuz yufkaları alın, üstüne tavuklu harcı koyun.

Yogurt ve biberli yağ ile servis edin.