MasterChef Türkiye yarışması 19.10.2021 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde lezzetli tarifler hazırlandı.

Bonfile etini marine malzemeleri ile marine edilir. Kuşkonmaz, patates ve kereviz sapını çok ufak küpler haline getirip üzerine biraz yağ ve tuz ekleyerek fırına veriyoruz.

Mısırları ayçiçek yağı içinde patlatıyoruz. Buğdayları kavurup derin yağda kızartıyoruz. Fındıkları bir havan içinde parçalıyoruz.

Tüm bu malzemeleri tek bir kap içerisinde birleştiriyoruz. Yaban mersinini yıldız anason, ve limon ile haşlıyoruz.

Suyunu çekince esmer şeker, balsemic sirke ve tereyağı ile kıvam veriyoruz. Bir yumurta beyazını çırpıp etin etrafına buluyoruz. Etin etrafını hazırladığımız dış kaplama ile kaplıyoruz. Sosun üzerine yerleştiriyoruz.

Afiyet olsun