Gelinim Mutfakta Püre Yatağında Saray Yahni Tarifi 30.06.2021


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Gelinim Mutfakta Püre Yatağında Saray Yahni Tarifi 30.06.2021

    Kanal D ekranlarında yayınlanan Seda SAYAN’ın da sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 çeyrek altın altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olarak verilen yarışma da Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruzGelinlerimiz 30.06.2021 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık.

    Malzemeler
    • Yarım kilo kuşbaşı et
    • 1 adet kuru soğan
    • 3 adet yeşil biber
    • 2 adet domates
    • 2 diş sarımsak
    • 1 yemek kaşığı domates salçası
    • 1 su bardağı su
    • 1 yemek kaşığı tereyağ
    • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
    • Tuz
    • Karabiber
    • Toz biber
    • Pulbiber
    • Biberiye, kekik

    Püre için:



    • 5 adet patates
    • Yarım yemek kaşığı tereyağ
    • Yarım su bardağı süt
    • Tuz
    • Karabiber
    Yapılışı

    Değişik sunumuyla dikkat çeken bir tarif tadının güzelliği enfes.



    Tencereye sıvı yağı ve tereyağını alıp eritelim ,küçük kuşbaşı doğranmış etleri tencerenin içinde suyunu salıp çekinceye kadar pişirelim. Kısık ateşte bi 20 dk civarı.

    Suyunu çeken etlerin üzerine kuru soğanı ve yeşil biberi yemeklik doğrayıp içine koyalım ve biraz kavuralım.

    Sarımsakları dilimleyip,biraz daha kavurup salçayı ekleyip karıştıralım.

    Kabuklarını soyduğumuz domatesleri de ekleyelim.

    1 su bardağı suyu ekleyip kıvam alacak şekilde altı kısık olarak biraz daha pişirelim.

    Hafif sulu kalırsa güzel olur.

    Eğer suyunu hep çekmiş olursa biraz daha ekleyebilirsiniz. Ve tüm baharatlarını ekleyip karıştırıyoruz.

    Püre için haşladığımız patatesleri soyuyoruz. Tereyağını tuz ve karabiberini ekleyip bir blendırdan geçiriyoruz ve sütünü ekleyip kıvamını aldırıyoruz. İsterseniz çatallara ezerek yapabilirsiniz. Patatesler tam soğumadan yaparsanız tereyağ daha güzel erir. En son tabağın altına patates püresini üzerine de et sotemizi koyup servis edebiliriz. Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.