Gelinim Mutfakta Kirde Kebabı Tarifi 17.05.2021


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Gelinim Mutfakta Kirde Kebabı Tarifi 17.05.2021

    Kanal D ekranlarında yayınlanan Seda SAYAN’ın da sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 çeyrek altın altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olarak verilen yarışma da Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruzGelinlerimiz 17.05.2021 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık.

    Malzemeler
      • 500 gramkuzu eti
      • 1 adetkuru soğan
      • 1 adetdomates
      • 3 yemek kaşığızeytinyağı
      • 1 su bardağısu
      • 1 çay kaşığıtuz
      • 1 çay kaşığıkarabiber

      Krepleri için:

      • 2 su bardağısüt

         
      • 2 adetyumurta
      • 1,5 su bardağıun

         
      • 1 tutammaydanoz

      Üzeri için:

      • 1 kaseyoğurt
      • 2 yemek kaşığıtereyağı
      • 1 tatlı kaşığıtoz kırmızı biber
    Yapılışı

    Zeytinyağını çelik bir tencereye alın ve içine jülyen doğranmış kuzu etini ekleyin, ara ara kavurarak orta ateşte, etler suyunu salıp tekrar çekene dek kavurun.



    Küp küp doğradığınız soğanları ekleyin ve soğanlar pembeleşene dek kavurun.

    Ardından kabuğunu soyup küp küp doğradığınız domatesi ve salçayı da ekledikten sonra 1 su bardağı suyu ilave edin.

    Baharatlarını da ilave edin ve kapağı kapalı bir şekilde yaklaşık 15 dakika bu şekilde pişmeye bırakın.

    Krep için gerekli olan tüm malzemeleri bir kapta çırpın ve her seferinde 1 tatlı kaşığı kadar sıvı yağ eklediğiniz bir krep tavasından arkalı önlü pişirerek kreplerinizi hazırlayın.
    Bir servis tabağına önce krep, sonra et karışımı olacak şekilde üst üste dizin. 4 adet krepi bu şekilde aralarına etli harçtan koyarak hazırlayın ve en üste çırpılmış yoğurdu gezdirin.
    Bir tavada kızdırdığınız tereyağında kavrulmuş kırmızı toz biberi de yoğurdun üstüne gezdirin ve sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.