Arda’nın Mutfağı Kaşarlı Köfte Tarifi 27.02.2021


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Mutfağı Kaşarlı Köfte Tarifi 27.02.2021

    Arda’nın Mutfağı’nın 27.02.2020 tarihinde Kanal D’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için birbirinden lezzetli tarifleri hazırladı.

    Malzemeler
    • 1 kilo dana döş kıyma
    • 1 adet yumurta
    • Tuz
    • Karabiber
    • 1 diş sarımsak – ezilmiş
    • 1 adet soğan – rende
    • 1 tatlı kaşığı kuru kekik
    • 1 tatlı kaşığı kimyon
    • 1 çay kaşığı karbonat
    • ¾ su bardağı ekmek kırıntısı – panko
    • İç Dolgusu için Malzemeler
    • 300 gr. kaşar peyniri – rende
    Yapılışı

    Bir karıştırma kabının içerisine kıymayı ilave edin.
    Yumurta, tuz, karabiber, ezilmiş sarımsak, rendenin ince tarafıyla rendelediğiniz soğan, kuru kekik, kimyon, karbonat ve ekmek kırıntısını ilave edip iyice yoğurun.



    Buzdolabı poşetinizi geniş yerinden ikiye bölün ve tezgahınıza serin.
    Köfte harcınızdan dilediğiniz büyüklükte bir parça kopartın ve poşetinizin üzerine koyun.
    Poşetinizin diğer kenarını üzerine katlayın ve elinizle ince yuvarlak bir şekil verin.
    Poşeti kaldırın ve ortasına rendelenmiş kaşar peynirini ilave edin.
    Ardından poşetle birlikte yarım ay olacak şekilde katlayın.
    Bütün köfteleri aynı şekilde hazırlayın.
    Tavanızı ocağa alın ve ısıtın.
    Köftelerinizi tavaya alın ve pişirin.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.