Gelinim Mutfakta Soteli Çanak Tarifi 17.05.2022
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Kanal D ekranlarında yayınlanan Nursel Ergin’in sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 çeyrek altın altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olarak verilen yarışma da Biz de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 17.05.2022 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık.
Malzemeler- 3 tane patates
Sos için;
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pulbiber
İç harç için;
- 1 adet orta boy soğan
- 1 parça tavuk göğsü
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 2-3 diş sarımsak
- 1 adet domates
- 1 tatlı kaşığı salça
- Karabiber,
- pulbiber
- tuz
Beşamal sos için;
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- karabiber
Üzerine;
- Kaşar rendesi
YapılışıPatatesleri çanak için soyup ikiye ayırın. Orta kısımlarını çanak şeklinde oyun.
Beşamel sos malzemelerini sos tenceresinde tereyağ ve unu kısık ateşte kavurun. Ardından sütü azar azar ilave edip baharatlarını ilave edin. Patateslerin üzerine sürün. Önceden ısıttığınız 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Diğer yandan soğanları, domatesleri, biberleri küp küp doğrayın ve sarımsakları da ezip hep birlikte kavurun. İç harcın üzerine salça ve baharatları ekleyip iki dakika daha kavurun ve ocaktan alın.
Afiyet olsun 🙂