Pelin Karahan’la Nefis Tarifler Künefe Tarifi 18.09.2017
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Pelin Karahan’la Nefis Yemekler’in 18.09.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Pelin Karahan konuğu Züleyha Hanım ile sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.
Malzemeler- 500 gr taze kadayıf
- 250gr tereyağı
- 300 gr tuzsuz dil peyniri
- 1 su bardağı toz Antep fıstığı
- Pişirmek İçin;
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Şerbeti İçin,
- 3 su bardağı toz şeker
- 2,5 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
YapılışıŞeker ve su ile şerbet yapılır. Birkaç damla limon sıkılır. Tereyağı eritilir. Kadafıylar el yardımı ile ayrılır. Tereyağı tavaya sürülür. Künefe peyniri kesilir. Yağlanan tavaya künefe peyniri ve tekrar künefe koyulur. Künefenin üzerine ağırlık konulur. Bastırılarak önlü arkalı pişirilir. Şerbet dökülür. Fıstık ile süslenerek servis edilir.