Nursel’in Mutfağı Soğanlı Kömbe Tarifi 26.01.2015


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Soğanlı Kömbe Tarifi 26.01.2015
    Malzemeler
    • -1 çay bardağı sıvı yağ.
      <li
    • -1 çay kaşığı tuz.
    • -aldığı kadar un.
    • -aldığı kadar su.
    • İÇİ İÇİN
    • -6 adet soğan.
    • -1 su bardağı sıvı yağ
    Yapılışı

    Sıvı yağ, kabartma tozu, tuz ve aldığı kadar undan 20 dk dinlendirmek üzere hamur yoğurulur. Yoğurulan hamurdan 18 ya da 20 beze elde edilip 15 dakika dinlendirilir.
    Hamur dinlenirken, soğanı sıvı yağda kavurarak iç harçı hazırlanır. İç harç da ılımak üzere bir kenera alınır. Dinlenen bezeler yapacağınız tepsi boyutuna göre tek tek açılır. Tepsiye dizilirken aralarına soğanlı iç harçtan konur. Ilık fırına verilip 180 derecede pişirilir.Afiyet olsun

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.