Arda’nın Ramazan Mutfağı Külbastılı Keşkek Tarifi 18.06.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Ramazan Mutfağı Külbastılı Keşkek Tarifi 18.06.2016

    Arda’nın Ramazan Mutfağı’nın 18.06.2016 tarihinde Tv8’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için  birbirinden lezzetli ramazan tarifleri hazırladı.

    Malzemeler
    • 250 gr. (1,5 su bardağı) buğday – Bir gece önceden pişirilmiş
    • 3,5 su bardağı tavuk suyu
    • 75 gr. tereyağı
    • Tuz
    • Beyaz biber
    • 4 adet kemiksiz but
    • Tavukları Marine Etmek için Malzemeler
    • 1 yemek kaşığı domates salçası
    • 1 adet küçük boy soğan – rende
    • 2 yemek kaşığı yoğurt
    • Tuz
    • Beyaz biber
    • Zeytinyağı
    Yapılışı

    Marine için olan tüm malzemeleri karıştırıp, tavukların iki tarafına da bulayıp kenara alın.

    Buğdayı tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyip kaynatın. Ocaktan alın ve kapağı kapalı bir şekilde 1 gece bekletin. Ertesi gün buğdayı 5- 10 dakika kadar daha kaynatın.

    Buğdayı geniş bir tencereye alın, birer kepçe tavuk suyu ekleyerek tahta kaşık yardımıyla döverek iyice dağılana kadar pişirin, tereyağı, tuz ve beyaz biber ekleyip iyice karıştırın.

    Keşkek kıvam alınca servis tabağınıza alın. Tavukları izli tavada pişirip keşkeğin üzerine koyup servis edin.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.