Arda’nın Mutfağı Tavuklu Pestolu Börek Tarifi 20.06.2020


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Mutfağı Tavuklu Pestolu Börek Tarifi 20.06.2020

    Arda’nın Mutfağı’nın 20.06.2020 tarihinde Kanal D’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için birbirinden lezzetli tarifleri hazırladı.

    Malzemeler
    • 2 adet yufka
    • Tavuğu Haşlamak için Malzemeler
    • 2 adet tavuk göğüs
    • Su
    • Tuz
    • Tane karabiber
    • Pesto Sos için Malzemeler
    • 2 paket fesleğen – 50 yaprak
    • ½ bağ maydanoz
    • ½ su bardağı fındık
    • 3 diş sarımsak
    • Tuz
    • Karabiber
    • ½ su bardağı toz parmesan
    • 1 su bardağı zeytinyağı
    • Arası için Malzemeler
    • Mozarella peyniri – rende
    • Sıvı Harcı için Malzemeler
    • Zeytinyağı
    • Su
    Yapılışı

    Tavuk için;
    Bir tencerenin içerisine tavukları alın ve üzerine su ekleyin.
    Tuz ve tane karabiber ilave edip haşlayın.
    Haşlanan tavuklarınızı bir tabağa çıkartın ve soğutun.
    Soğuyan tavuklarınızı didikleyin.



    Pesto sos için;
    Bir parçalayıcının içerisine fesleğen, maydanoz, sarımsak, tuz ve karabiberi ekleyip çekin.
    Fındık ve toz parmesanı ekleyip çekmeye devam edin.
    Toz parmesan ve zeytinyağını ilave edip her şey birleşene kadar çekin.
    Didiklediğiniz tavukları pesto sosun içerisine alın ve bir spatula yardımıyla karıştırın.

    Birleştirmek için;
    Yufkanızı tezgahınıza serin ve 4 eşit üçgene bölün.
    Bir fırça yardımıyla yufkanıza hazırladığınız sıvı harçtan sürün.
    Geniş tarafı size doğru bakacak şekilde yufkanızı serin.
    Enlemesine olacak şekilde iç harcı yayın.
    Kenarlarını hafif kapatın ve yufkanızı rulo olacak şekilde sarın.
    İçe doğru kıvırın ve gül şekli verip fırın kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine dizin.
    Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 25 – 30 dakika pişirin.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.