Tam Ölçülü Kahveli Puding Tarifi
-
Ekleyen: Lezzet KuşağıMalzemeler
- 1,5 yemek kaşığı filtre kahve
- 1 su bardağı sıcak su ( kahveyi demlemek için)
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 su bardağı toz şeker
- 4 yemek kaşığı buğday nişastası
- 1 su bardağından bir parmak eksik filtre kahve
- 4 su bardağı süt
YapılışıFiltre kahveyi french presste 10 dk demleyip süzün.
Tencereye filtre kahve,şeker,1,5 su bardağı süt,yumurta sarısı ve nişastayı alıp çırpıcı yardımıyla iyice karıştırın.
Kalan 2,5 su bardağı sütü ekleyin sürekli karıştırmak suretiyle kısık ateşte pişirin.
Göz göz olunca ocağın altını kapatıp tezgaha alıp 2-3 tur daha karıştırın.Ardından kaselere eşit bir şeklide paylaştırın.Ilıyana kadar oda sıcaklığında bekletin.Daha sonra buzdolabına kaldırıp soğutun.
Afiyet olsun 🙂