Pelin Çift İle İyi Fikir Şeyhü’l Muhşi Tarifi 15.05.2019


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Pelin Çift İle İyi Fikir Şeyhü’l Muhşi Tarifi 15.05.2019

    TRT 1 ekranlarında sevilerek izlenen Pelin Çift ile İyi Fikir programının konukları 15.05.2019 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde sizler için lezzetli tarifler hazırladı.

    Pelin Çift İle İyi Fikir gerek konukları gerek de eğlenceli sohbetleri ile herkesi ekrana kilitliyor.

    Malzemeler
    • 5-6 adet küçük patlıcan 
    • 300 gr. yağlı kıyma
    • 600 gr. kaburga kemiği
    • 2 adet kuru soğan 
    • 3 yemek kaşığı tereyağ
    • 2 demet maydanoz
    • 1 demet nane
    • 1 su bardağı yoğurt
    • 5 diş sarımsak
    • tuz 
    • karabiber
    Yapılışı

    Yeşillikleri bol suda yıkayıp incecik kıyın.Etleri daha öncesinden haşlayıp tencerenin dibini yerleştirin.

    Kuru patlıcanları 5 dk kaynatın.( biraz yumuşaması gerekiyor)

    Tavaya tereyağ ekleyip eritin.Doğranmış soğanı ekleyip pembeleşmesini sağlayın.

    Derin bir kaba kıyma,yeşillikler,baharatlar,ve karamelize olmuş soğanları ,sarımsak ekleyip güzelce karıştırın.Daha sonra patlıcanları doldurun.Tencere dizin.Üzerini et suyundan koyup tabak veya dolma taşı koyup tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte pişirin.

    Afiyet olsun 

     

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.