Nursel’le Evin Tadı’nın 26.10.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin sizler için lezzetli tarifler hazırladı.

Öncelikle patateslere bir kaç yerinden bıçakla delikler atılıp fırına verilerek közlenir. Diğer tarafta kısır için soğanlar bir tencere de kavrulur. Üzerine bulgur yıkanıp eklenir. Birlikte karıştırılıp bir kaç dk ocakta demlendirilir. O sırada yeşillikleri doğranır. Sonrasında demlenen bulgur bir kaba alınır. Üzerine salça eklenip iyice yedirilir. Ardından doğranan yeşillikler eklenip hepsi birlikte harmanlanır. Diğer tarafta sosu için limon suyu ve tüm malzemeler bir kapta karıştırılır. Hazırlanan kısırın üzerine dökülüp karıştırılır. Sonrasında közlenen patatesler fırından çıkarılır. Tam ayrılmayacak şekilde ortadan ikiye kesilir. İçine 1 tk kaşığı kadar tereyağı koyulur. Rendelenmiş kaşar, tuz ve pul biber eklenip közlenen patatesle birlikte karıştırılarak kaşar eritilir. İçine hazırlanan kısır koyulur. Daha sonra diğer kumpirlik malzemler doğranıp koyulduktan sonra servis edilir.

Afiyet olsun