Nursel’in Mutfağı Soğan Dolması Tarifi 19.02.2015

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Soğan Dolması Tarifi 19.02.2015

     

    Soğanlar ortasından yarım kesilerek haşlanır. 500 g dana kıyma üzerine 1 çay bardağı pirinç ve köftelik bulgur yıkanıp eklenir. 5 diş sarımsak rendelenir. 1 adet soğan ve maydanoz doğranır.
    Domates salçası ve biber salçası ilave edilir. Karabiber, pul biber ve tuz ile harmanlanır. Yoğurulurken 2 çay bardağı su ilave edilir.  2 yemek kaşığı tencerede eritilir. Üzerine 1 yemek kaşığı biber ve domates salçaları ilave edilip sosu hazırlanır.  Haşlanan soğanlar zarları alınarak kabuk kabuk ayrılır. Kabuklara bir avuç iç harç konup, sos hazırlanan tencereye dizilir. Üzerine su ilave edilip tuz eklenir ve pişirilmeye bırakılır. Pişme süresi boyunca suyunu kontrol etmeyi unutmayınız.Afiyet olsun

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler
  • -1 kilo orta boy soğan
  • – 500 g dana kıyma
  • – 1 çay bardağı pirinç
  • – 1 çay bardağı köftelik bulgur
  • – 1 çay bardağı pilavlık bulgur
  • – 5 diş sarımsak
  • – 2 yemek kaşığı tereyağ
  • – 2 yemek kaşığı biber salçası
  • – 2 yemek kaşığı domates salçası
  • – 1 tutam maydanoz
  • – 1 tatlı kaşığı karabiber
  • – 1 yemek kaşığı pulbiber
  • – 1 yemek kaşığı tuz
  • – 2 çay bardağı su
    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı
***Sponsor Reklamlar***