Nursel’in Evi Üç Renkli Biber Dolması Tarifi 14.11.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Evi Üç Renkli Biber Dolması Tarifi 14.11.2016

    Nursel’in Evi’nin 14.11.2016 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Tuğba Hanım konuk oldu. Tuğba Hanım sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • 5 adet yeşil dolmalık biber
    • 4 adet sarı dolmalık biber
    • 3 adet kırmızı dolmalık biber

    İç harcı için;

    • 500 gr dana kıyma
    • 1 su bardağı haşlanmış pirinç
    • 1 su bardağı haşlanmış bulgur
    • 1 adet kuru soğan
    • 2 adet domates
    • Nane
    • Karabiber
    • Pulbiber
    • Tuz
    • Sıvı yağ

    Üzeri için;

    • kaşar rendesi
    Yapılışı

    Soğanı yemeklik incecik doğrayın. Sıvıyağ eklediğimiz tavada sırasıyla soğanları, kıymayı, küp küp doğradığımız domatesleri , salçayı ekleyip kaburun. Ocaktan aldığınız iç harcınıza tuz, pulbiber, nane, karabiber ekleyin.

    Dolmalık biberlerimizin üst kısmından kapak kesip, çekirdeklerini çıkaralım ve güzelce yıkayalım.

    Dolmalık biberlerinizin içine sırasıyla 1 kaşık haşlanmış bulgur, 1 kaşık haşlanmış pirinç, kıymalı iç harç , kaşar peyniri rendesi serpin. Üzerini kapağıyla kapatın.

    Yağladığınız fırın kabınıza biberlerinizi yerleştirin. Önceden ısıttığınız 180 derece fırında pişirin (yumuşayıp içi pişene kadar). Kapağını açıp üstü kızarana kadar biraz daha tuttuktan sonra fırından alıp servis yapın.

    Afiyet olsun

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.