Nursel’in Evi Kabak Ekşilisi (Kabaklama) Tarifi 28.11.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Evi Kabak Ekşilisi (Kabaklama) Tarifi 28.11.2016

    Nursel’in Evi’nin 28.11.2016 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Tülay Hanım konuk oldu. Tülay Hanım sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • 500 gr kuzu kuşbaşı et
    • 1 kg kış kabağı
    • 1 adet kuru soğan
    • 3 diş sarımsak
    • 1 yemek domates salçası
    • 1 tatlı kaşığı biber salçası
    • 1 çay bardağı haşlanmış nohut
    • 1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
    • Yarım limon suyu
    • Üzeri için;
    • 2 yemek tereyağı
    • Kuru nane
    Yapılışı

    Düdüklü tenceremize etlerimizi ve yeterince su ekleyip pişirmeye bırakın.

    Önce; yağımızı tencerede kızdırıyoruz.
    Kızan yağımıza yemeklik doğranmış soğanımızı, sarımsağımızı ardından 1 kaşık domates salçamızı ve 1 tatlı kaşığı biber salçamızı ekliyoruz ve kavuruyoruz. Etlerimizi haşladığımız suyu ve etleri ekliyoruz. Kaynadıktan sonra İri iri doğradığımız kabaklarımızı koyup haşlıyoruz. Haşlanmış nohutları, haşlanmış mercimekleri , yarım limon suyu , tuz ekleyip bir taşım kaynatıp ocaktan alın.

    Başka bir tavada tereyağımızı eritiyoruz ve içinde 1 tutam nanemizi çeviriyoruz, yemeğimize ekliyoruz. Kabaklar yumuşayana kadar bir kaç taşım kaynatıyoruz ve kabaklama yemeğimiz hazır . Afiyet olsun.

1 yorum yapılmış. Sende yorum yap
  • Avatar

    For #3 I really like the tip about getting input from the whole family when planning the shopping list. It's hard when one person is always making all the chilsec.kiiojen at yahoo dot com

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.