Nursel’in Evi Asma Yaprağında Enginar Tarifi 27.04.2017


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Evi Asma Yaprağında Enginar Tarifi 27.04.2017

    Nursel’in Evi’nin 27.04.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • 250 gr Asma Yaprağı
    • 8 adet enginar
    • 2 adet limon
    • İç Harcı için;
    • 1 su bardağı pirinç
    • 1 adet kuru soğan
    • 1 yemek kaşığı kuşüzümü
    • 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
    • Bir tutam maydanoz
    • Bir tutam dereotu
    • 1 tatlı kaşığı tereyağı
    • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
    • 1 tatlı kaşığı sıvıyağ
    • Tuz
    • Karabiber
    • Yenibahar
    • Şeker
    Yapılışı

    Yemeklik doğradığınız soğanları sıvıyağ , zeytinyağı, tereyağı eklediğiniz tavanızda pembeleşinceye kadar kavurun. Yıkadığınız süzdüğünüz pirinci, dolmalık fıstık, kuşüzümü ekleyip kavurmaya devam edin. Tuz, karabiber, yenibahar, şeker ekleyin. Üzerine su ekleyip pişirin. İncecik kıydığınız taze otları ekleyip karıştırın.

    Asma yapraklarını tezgaha serin. Ortasına enginar çanaklarını koyun ve çanakların içine harcını paylaştırın. Yapraklarınızı kapatıp diğer yaprakla açılmasını önlemek için sarın ve tencerenize dizin. Üzerine limon dilimleri koyun. Zeytinyağı gezdirin ve su ilave edip kısık ateşte pişirin. Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.