Nursel’in Mutfağı Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi 01.03.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi 01.03.2016

    Nursel’in Mutfağı’nın 01 Mart 2016 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Adana’dan Hacer Hanım konuk oldu. Hacer Hanım sizler için lezzetli “Adana” yemekleri yaptı.

    Malzemeler
    • 4 su bardağı köftelik bulgur

    • 2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek

    • 2 adet patates

    • 2 adet kuru soğan

    • Bir bağ maydanoz

    • Bir bağ dereotu

    • Bir bağ taze soğan

    • 2 su bardağı sıvıyağ

    • 2 yemek kaşığı biber salçası

    • Karabiber

    • Kimyon

    • Pul biber

    • Tuz

    • Süslemek İçin;

    • Marul

    Yapılışı

    Köftelik bulguları ıslayın. Patatesleri küp küp doğrayarak haşlayın. Yeşillikleri ince ince doğrayın. Soğanları yemeklik doğrayıp bir tavaya yağ koyarak kavurun. Kavrulan soğanlara biber salçası  ve baharatlarını ekleyip karıştırın. Islanan bulgura yeşillikleri, yeşil mercimeği, kavrulan soğanları ekleyip yoğurun. Yoğurduktan sonra marulları tabağa dizip üzerine köfteleri sıkarak servis edin. Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.