Şakşuka Tarifi

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Şakşuka Tarifi

    Patlıcanları alacalı soyup küp küp doğrayın. 15-20 dk kadar tuzlu suda bekletin. Sos için ; soğanı ve sarımsakları yemeklik doğrayın. Yeşilbiberleri ve domatesleri minik minik doğrayın.Tavaya yağı ekleyip kızdırın.Patlıcanları süzüp kurulayın.Kızgın yağda kızartın.Ardından kağıt havluya koyup fazla yağını alın.Tavadaki fazla yağı başka bir kaba alıp  soğanı ve sarımsakları bir miktar tuz ekleyerek soteleyin, biberi ekleyip 1 dakika kadar sotelemeye devam edin.Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.Domatesleri ekleyip 2 dakika kadar kavurun.Domateslerden sonra su ve tuz ekleyip suyunu çekinceye kadar kavurun.Patlıcanları servis tabağına alın üzerine hazırladığınız sosu dökün.Afiyet olsun

     

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler
  • -4 adet patlıcan
  • -3 adet sivribiber
  • -1 adet kurusoğan
  • -3-4 diş sarımsak
  • -1 yemek kaşığı salça
  • -1 su bardağı su
  • -4 adet domates
  • -1 çay kaşığı tuz
  • -kızartmak için sıvıyağ
    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı
***Sponsor Reklamlar***