Arda’nın Mutfağı Çıtır Humus Topları Tarifi 30.11.2019


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Mutfağı Çıtır Humus Topları Tarifi 30.11.2019

    Arda’nın Mutfağı’nın 30.11.2019 tarihinde Kanal D’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler

     

     

    • Humus için Malzemeler
    • 2 su bardağı nohut
    • 5 yemek kaşığı tahin
    • 2 diş sarımsak
    • 1 adet limonun suyu
    • 3 – 4 yemek kaşığı su
    • ¼ su bardağı zeytinyağı
    • 1 çay kaşığı kimyon
    • Tuz
    • Karabiber
    • Bulamak için Malzemeler
    • Un
    • Yumurta
    • Panko – kalın ekmek kırıntısı
    • Servis Etmek için Malzemeler
    • 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
    • 1 limonun kabuğu – rende
    Yapılışı

     

     

    Ezilmiş sarımsakları küçük parçalar halinde doğrayın.
    Haşlayıp kabuklarını soyduğunuz nohutlar, tahin, sarımsak, taze sıkılmış limon suyu, su, zeytinyağı, kimyon, tuz ve karabiberi mutfak robotu ya da blender yardımıyla krema kıvamını alana kadar karıştırın.
    Hazırladığınız humustan küçük toplar yapın.
    Derin bir tencerede yağ kızdırın.
    Ardından küçük humus toplarını sırasıyla un, yumurta ve pankoya bulayın.
    Kızdırdığınız yağda kızartın.



    Not: Eğer elinizde panko yoksa galeta unu da kullanabilirsiniz.

    Yanında servis etmek için;
    Süzme yoğurdu bir karıştırma kabına alın.
    Ardından içerisine limonun kabuğu rendeleyin ve karıştırın.
    Çıtır humus toplarınızı yoğurtlu sosa bandırarak yemenizi kesinlikle tavsiye ederiz.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.