Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi

    Patlıcanı ve kabağı bol suda yıkayıp küpler halinde doğrayın.Geniş bir tencereye sıvıyağ ekleyin.Yağ kızdığında yemeklik doğradığınız soğanı ekleyip kavurun.Doğradığınız kabak,patlıcan ve biberleri  ekleyin.Tencerenin kapağını kapatın.Sebzeler yumuşayana kadar kavurun.Yumuşayan sebzelerin üzerine salçayı ekleyin.Kokusu çıkana kadar kavurun.Yıkayıp süzdüğünüz bulguru ve baharatları ilave edip karıştırın.Suyunu ekleyip kapağını kapatıp suyunu çekene kadar pişirin.Suyunu çektikten sonra ocağın altını kapatıp tencere ile kapağı arasına kağıt havlu kapatın.10 dakika kadar dinlendirin.Afiyet olsun

    Malzemeler
  • -1 su bardağı bulgur
  • -1 adet kabak
  • -1 adet büyük kuru soğan
  • -1 adet patlıcan
  • -1 adet kırmızı biber
  • -1-2 adet yeşil biber
  • -1 yemek kaşığı domates salçası
  • -sıvıyağ
  • -yarım çay kaşığı kimyon
  • -kırmızı pulbiber
  • -2,5 su bardağı su
  • -tuz
Yapılışı

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.