Nursel’in Evi Kazmaklı Pilav Tarifi 01.12.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Evi Kazmaklı Pilav Tarifi 01.12.2016

    Nursel’in Evi’nin 01.12.2016 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • 3 su bardağı pirinç
    • 3 adet tavuk but
    • 4,5 su bardağı tavuk suyu
    • 1,5 su bardağı haşlanmış nohut
    • 2 adet yufka
    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • Sıvı yağ
    • Kimyon
    • Tuz
    Yapılışı

    Pirinçleri tuzlu suda bekletin, yıkayın, süzün. Tavuk butlarını düdüklü tencerede pişirin.

    Pişen tavukları didikleyin. Haşlanmış nohutları, tuz, kimyon ekleyin.

    Tereyağı ve sıvıyağı erittiğimiz tencerede pirinçleri kavurun. Tavuk suyunu ekleyin. Kısık ateşte pişirin.

    Diğer taraftan döküm ya da bakır tencereyi yağlayın. 2 adet Yufkayı kenarları dışarı sarkacak şekilde tencereye koyun. Tencerenin içine önce tavuklu nohutu sonra pilavı ekleyin. Pilavın bittiği yerden yufkayı kesin (kapatmayın yufka ile). Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte yufkalar kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.