Arda’nın Ramazan Mutfağı Kaymaklı Firik Pilavı Tarifi 01.07.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Ramazan Mutfağı Kaymaklı Firik Pilavı Tarifi 01.07.2016

    Arda’nın Ramazan Mutfağı’nın 01.07.2016 tarihinde Tv8’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için  birbirinden lezzetli ramazan tarifleri hazırladı.

    Malzemeler
    • 2 yemek kaşığı tereyağı
    • 1 adet orta boy soğan – iri yemeklik doğranmış
    • 1 yemek kaşığı domates salçası
    • 2 adet orta boy domates
    • 1 su bardağı firik bulguru
    • ½ su bardağı pilavlık bulgur
    • 2 su bardağı et suyu
    • 1 su bardağı su
    • Tuz
    • Karabiber
    • Üzeri için;
    • 3 yemek kaşığı kaymak
    Yapılışı

    Bulgurları karıştırıp bol su ile yıkayın.
    Soğanı yemeklik doğrayın. Domatesin iç çekirdeklerini çıkartıp dış etli kısmını küçük küp doğrayın.
    Tencereye tereyağını alın ve eritin.
    Soğanı tencereye alın pembeleşinceye kadar kavurun.
    Salçaları ve domatesi ekleyin ve salçanın kokusu gidinceye kadar çevirin.
    Bulgurları ilave edip salçanın tamamen bulgura geçmesini sağlayın.

    Tuz, karabiber, et suyu ve suyu ekleyin karıştırın ve kapağı kapatın.

    Pilav tamamen suyunu çektiğinde kapağını açın, kaymağı ekleyin, karıştırın ve demlenmeye bırakın.

    Afiyet olsun 🙂

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.