Arda’nın Mutfağı Kestaneli Pilav Tarifi 28.12.2019


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Mutfağı Kestaneli Pilav Tarifi 28.12.2019

    Arda’nın Mutfağı’nın 28.12.2019 tarihinde Kanal D’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler

     

     

    • 2 yemek kaşığı tereyağı
    • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1 adet soğan
    • 2 su bardağı pirinç
    • Tuz
    • Karabiber
    • 1 tatlı kaşığı yenibahar
    • 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
    • 2 yemek kaşığı kuş üzümü
    • 200 – 250 gr. kestane
    • 3 su bardağı su
    • 1 yemek kaşığı toz şeker
    Yapılışı

     

     

    Pirinci bol suyla yıkayıp suyunu süzün.
    Kestaneleri pişirip, kabuklarını soyun.
    Pilav tenceresine yağları ilave edin, ardından yemeklik doğradığınız soğanları ilave edip kavurun.
    Dolmalık fıstığı ekleyip, kavurmaya devam edin.
    Pirinçleri ilave edin ve bir tur çevirin.
    Ardından tuz, karabiber, yenibahar ve kuş üzümlerini ekleyip kavurmaya devam edin.
    Toz şeker ve suyunu ekleyip, karıştırın.
    Ardından kestaneleri ekleyin ve kapağı kapalı olacak şekilde harlı ateşte suyu kaynayana kadar pişirin.
    Su kaynayınca altını kısın 20 dakika daha pişirin.
    Pilav hazır olduğunda demlenmesi için kenara alın ve sıcak servis edin.



This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.