Nursel’le Evin Tadı Üç Renkli Börek Tarifi 09.01.2018


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’le Evin Tadı Üç Renkli Börek Tarifi 09.01.2018

    Nursel’le Evin Tadı’nın 09.01.2018 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin ve konuğu sizler için lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • 4 adet yufka

      Kıymalı Harcı İçin;

    • 250 gr dana kıyma
    • 1 adet kuru soğan
    • Sıvıyağ
    • Tuz
    • Karabiber

      Ispanaklı İç Harcı İçin;

    • Yarım kilo ıspanak
    • 1 adet kuru soğan
    • Sıvıyağ
    • Tuz
    • Karabiber

      Havuçlu İç Harcı İçin;

    • 3 adet havuç
    • Sıvıyağ
    • Tuz
    • Karabiber

      Sosu İçin;

    • 1 yumurta
    • 1 çay bardagı sıvıyağ
    • 1 çay bardağı süt
    Yapılışı

    Kıymalı harcı için kıyma bir tava da kavrulur. Üzerine soğan doğranıp eklenir. Hepsi birlikte tekrar kavrulup soğumaya alınır. Havuçlu harcı için havuç rendelenip bir tavaya sıvıyağ eklenerek kavrulur. Ispnaklı harcı için ıspnaklar doğranır. Ardından soğanla birlikte ayrı bir yerde kavrulur. Hepsi soğuması için ayrı ayrı kaplara alınır.

    Daha sonra sosu için tüm malzemeler bir kapta karıştırılır. Ardından 3 yufkaya ayrı önce sosundan dökülüp iç harç koyularak rulo şeklinde sarılır. Sonrasında 2 rulo alta bir rulo üzerine gelecek şekilde bir yufkaya tekrar sarılıp dilimlenir. 20 dk buzdolabında bekletilip yanlarına yumurta sarısı sürükerek 180 derece de 20/25 dk pilirilir.

    Afiyet olsun

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.