Nursel’le Evin Tadı Tülbent Mantısı Tarifi 02.01.2018


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’le Evin Tadı Tülbent Mantısı Tarifi 02.01.2018

    Nursel’le Evin Tadı’nın 02.01.2018 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin ve konuğu sizler için lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler

    Hamuru İçin;

    • Yarım kilo un
    • Bir tutam tuz
    • 1 yumurta
    • Aldığı kadar su

      İç Harcı İçin;

    • 600 gr orta yağlı dana kıyma
    • 2 adet kuru soğan
    • 1 yemek domates salçası
    • 1 çay bardağı su

      Üzeri İçin;

    • Yoğurt
    • 1 yemek tereyağı
    • Sıvıyağ
    • Nane
    • Pul biber
    Yapılışı

    Hamuru için un ve tuz bir kaba koyulup karıştırılır. Ardından yumurta kırılır. Daha sonra yavaş yavaş su eklenip hamur yoğrulur. Yoğrulan hamur bir buzdolabı poşetine alınıp dinlendirilir. Diğer tarafta kıyma kavrulur. Kavrulan kıymaya soğan yemeklik doğranıp eklenir. Birlikte tekrar kavrulur. Ardından salça ve su eklenip iyice piştikten sonra bir kaba alınarak soğutulur. Daha sonra dinlenen hamur açılır.

    Açılan hamurun üzerine soğuyan iç harç koyulup rulo şeklinde sarılır. sonrasında tülbente alınıp uçlarından tutturularak bağlanır. Daha sonra  kaynamış suda haşlayıp bir tabağa alınır. Üzerine yoğurt dökülür. Tereyağında nane ve pul biber de yakılıp üzerine dökülerek servis edilir. Afiyet olsun.

    Afiyet olsun

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.