Nursel’le Evin Tadı’nın 26.10.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin sizler için lezzetli tarifler hazırladı.

İç harcı için soğanlar küçük küçük doğranıp kavrulur. Ardından pırasalar ince ince doğranıp eklenir. Daha sonra salça, tuz, karabiber ve pul biber eklenip hepsi iyice kavrulduktan sonra bir kaba alınır. Diğer tarafta böreğin yapılacağı tepsi yağlanır. İlk yufka kenarlardan taşacak şekilde tepsiye yerleştirilir. Sosu için malzemeler bir kapta karıştırılır. Ardından yufkanın üzerine sürülür. Daha sonra diğer yufkalar parçalanarak kat kat dizilir. Her kata sosu sürülür. Orta katına hazırlanan iç harç koyulur. En üst kata düz bir yufka koyulup en alttaki sarkan yufkanın kenarlarıyla birlikte çevrilerek şekil verilir. Sosu sürülüp susam ve çörek otu serpilir. Ardından fırına verilip pişirilir. Afiyet olsun