Nursel’in Mutfağı Yozgat Böreği Tarifi

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Yozgat Böreği Tarifi

     

    İçi harç için;

    Soğan doğranıp yağ ile kavrulur. Pastırma ve eklenip kavrulur. Doğranmış ıspanak eklenip tuz ve karabiber eklenir karıştırılır.Kapağı kapalı soğumaya bırakılır.

    Hamur için;

    Un, tuz ve su ile yumuşak hamur yoğrulur ve bezelere ayrılır. Un ile açılan bezelere yağ sürülüp kenarları içe katlanır. Yufka 4 parçaya ayrılır ve iç harç koyulup mektup şeklinde katlanır, tüm yufkalar bu şekilde yapılır.Yozgat böreği kızgın yağda başta katlı yüzü daha sonra diğer yüzü kızartılır. Afiyet Olsun

     

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler
  • -Hamuru için;
  • -3 su bardağı un
  • -1 tatlı kaşığı tuz
  • -su
  • -İç harcı için;
  • -100 gram pastırma
  • -500 gram ıspanak
  • -1 adet kuru soğan
  • -1 çay bardağı sıvıyağ
  • -1 çay kaşığı karabiber
  • -1 çay kaşığı tuz
    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı
***Sponsor Reklamlar***