Nursel’in Mutfağı Susamlı Rulo Katmer Poğaça Tarifi 01.04.2015

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Susamlı Rulo Katmer Poğaça Tarifi 01.04.2015

     

    Ilıtılan 1 bardak süt geniş bir kaba alınır. 1 paket kuru maya ve 1 tatlı kaşığı şeker eklenip karıştırılır. 2 yumurta kırılıp sadece akları karışıma alınır ( sarıları fırına vermeden önce üzerine kullanılacaktır). 1 bardak sıvı yağ ilave edilir. Tuzu atılıp ortalama 4,5 bardak un ile hamur yoğurulur.
    Kıvama gelen hamurdan 6 beze alınır. Merdane ile tabak büyüklüğünde açılır. 2 beze üst üste konur ve aralarına eritilen tereyağ sürülür. Hazırlanan ikili hamurların üzerine ezilen peynirle doğranan maydanozdan hazırlanan iç harç konur ve rulo şeklinde sarılır. Oluşan rulolardan 1 parmak kalınlığında kesilir. Yumurtanın ayrılan sarısına bulanıp çörekotu ve susam karışımına batırılır. Üzerine yağlı kağıt serilen tepsiye dizilir. 15-20 dakika kadar bu şekilde mayalandırılıp 180 derecede önceden ısıtılan fırına verilir.Afiyet olsun

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler
  • – 4,5 su bardağı un
  • – 1 su bardağı süt
  • – 1 paket kuru maya
  • – 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • – 2 adet yumurta
  • – 1 bardak sıvı yağ
  • – 1 tutam tuz
  • – 2 yemek kaşığı tereyağı
  • İçi için:
  • – Yarım kalıp beyaz peynir
  • – 1 tutam maydanoz
  • Üzeri için:
  • – Çörek otu
  • – Susam
    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı
***Sponsor Reklamlar***