Nursel’in Mutfağı Samsades Tarifi 28.05.2015

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Samsades Tarifi 28.05.2015

     

    Nursel’in Mutfağı programının 28.05.2015 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde İzmir yemekleri yapıldı. 

     

    Şerbeti için;

    Tencereye 4 su bardağı toz şeker ve  5 su bardağı  su ilave edin. Tarçın atıp  şerbeti pişirin. Kıvamına gelen şerbeti  ocaktan alın ve soğuması için kenara alın.

    Derin bir kabın içerisine un,su ve tuz ilave edip kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edene kadar yoğurun.Ardından 10-15 dakika kadar dinlendirin.Lor peynirini ezin.Derin bir kasenin içerisine lor peyniri ilave edin.Üzerine toz şeker ve tarçın atıp karıştırın.Dinlenen hamurdan 5 adet beze elde edin.Büyükçe açıp 3 parmak kalınlığında şeritler kesin.Daha sonra şeritleri ortadan ikiye kesin. Uç kısımlarına iç harç koyup  muska şeklinde üçgen olarak sarın. Sonda kalan hamuru suya batırıp yapıştırın.Bol yağda kızartıp alınır alınmaz soğuyan şerbete batırın. Şerbetini çekince servis tabağına alın.Afiyet olsun

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler
  • Hamuru için;
  • – 5 su bardağı un
  • – 1 fiske tuz
  • – su
  • İç harcı için;
  • – 500 gram tatlı lor peyniri
  • – 2 çay kaşığı tarçın
  • – yarım su bardağı toz şeker
  • Şerbeti için;
  • – 4 su bardağı şeker
  • – 5 bardak su
  • – 2 çay kaşığı tarçın
  • Kızartmak için;
  • – sıvı yağ
    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı
***Sponsor Reklamlar***